Στο μνημειώδες έργο του «Βυζαντινών βίος και
πολιτισμός» ο Φαίδων Κουκουλές μάς παρουσιάζει αναλυτικότατα όλες τις όψεις της
καθημερινής ζωής των Βυζαντινών. Είναι τόσο σχολαστικός στο θέμα αυτό, ώστε
θεώρησε καθήκον του να μας διαφωτίσει και για την ερωτική τους ζωή με πάσα
λεπτομέρεια, ακόμα κι όταν αυτή η ερωτική ζωή παρεξέκλινε σε συνήθειες που την
εποχή που εκδόθηκε το έργο του κανείς δεν ήθελε να αναφέρει. Γράφει στον
πρόλογο του συγκεκριμένου κεφαλαίου:
«Εις
την δημοσίευσιν της παρούσης μελέτης με ώθησεν ουχί βεβαίως η πρόθεσις να
σκανδαλίσω τους αναγνώστας μου αναπτύσσων θέματα τας ταπεινοτέρας ορμάς
υποδαυλίζοντα, αλλ’ η επιθυμία μου να γνωσθή μία ακόμη, ελάχιστα γνωστή, πλευρά
του βίου των Βυζαντινών προγόνων μας εις τα ήθη και τον πολιτισμόν αυτών
αναφερομένη».
